vendredi 9 septembre 2016

За една слива

... или за една кралица, чийто съпруг съвсем незаслужено не бръснел за слива

     Ренклодата или, както понякога неправилно се произнася на български, ренглота, е едра, сочна и сладка слива. Носи името на Kралица Клод (Рен Клод), или Клод Френска, съпруга на динамичния крал Франсоа I-ви, с чието име е свързано началото на Ренесанса във Франция. Освен, че колекционира творби на изкуството, кани в двореца си да работят италиански творци, между които Леонадро да Винчи, и внася нови архитектурни тенденции със строителството на замъка Шамбор, Франсоа I-ви е известен и с това, че установява първия дипломатически съюз между християнска и мюсюлманска империя. Всъщност, точно приятелството на Франсоа I-ви със Сюлейман Велики, е в основата на историята на въпросната слива.

     Кралица Клод (1499-1524), дъщеря на Луи XII-ти и Ана Бретонска, е обречена още от рождението си да се омъжи за крал. Но докато майка й я гласи за Карл V-ти, бъдещия Император на свещената римска империя, баща й успява да се наложи и да я сгоди още на 7 години за Франсоа Ангулемски, за когото я и омъжва след смъртта на майка й. Клод е била некрасива, дребна, но много добра, набожна, състрадателна и обичана от всички. Пълна противоположност на атлетичния си и динамичен съпруг, който я пренебрегва тотално, но въпреки това успява да й направи седем деца. Изтощена от честите бременности, и заразена със сифилис от съпруга си, Клод умира при раждане, на 24 години.

     Крал Франсоа I-ви през това време води бурен живот – решен да се наложи срещу мощната империя на Карл V-ти, той не се колебае да се съюзи с Османската империя на Сюлейман Велики, което предизвиква фурор в Европа и Франсоа е обявен за предател на християнството. Съюзът обаче е основан на взаимни изгоди и симпатии и двете сили успяват успешно да разбият испанската флота в Средиземно море.

     Според легендата, след войните в Италия, Сюлейман Велики подарил на Франсоа I-ви млади овошки от въпросните сливи, който от своя страна ги донесъл във Франция и поверил отглеждането им на монаси агрономи в областта Каренак в долината на Дордон, югозападна Франция.

        Дали защото Кралица Клод е замествала с въпросния плод сладостта на съпружеския живот, дали защото монасите са избрали да свържат вкусния плод с името на ‘добрата кралица’, или самият Франсоа го е наименовал в памет на покойната си съпруга от евентуални угризения малко след нейната смърт, историята не уточнява. Все пак името на милата и добра Кралица Клод е останало в народната памет завинаги свързано с вкуса на тази сладка и популярна слива - ренклода.